活动目标
1、观察了解蔬菜的生长过程，初步认识几种常见的蔬菜 。
2、掌握各种蔬菜的基本特征 。
3、通过参观小菜园的活动，使幼儿体验到丰收的喜悦 。
教学重点、难点
重点：孩子不仅享受了种植的乐趣
难点：农作物生活环境
活动准备
1、介绍今天外出的地方，及注意事项 。
2、提出问题：我们会看到许多的菜，注意观察各种蔬菜的模样 。
3、教师带着足够的纸和笔以备随时记录 。
活动目标
认识一些常见的蔬菜及其特定切面的纹样 。
根据蔬菜摆放的位置，尝试画出其前后位置及蔬菜内部的纹样 。
活动过程
一、观察蔬菜外形及切开面
1、出示PPT课件 。
师：看看有些什么蔬菜？谁能用完整的话一次介绍2~3种蔬菜，说出蔬菜的颜色及形状？
2、出示切开的实物洋葱头，观察并交流 。
师：看看这是什么？切开来会是什么样子的呢？（教师切开洋葱）师：洋葱里面美吗？你在洋葱里面看到了什么秘密？
师：看到洋葱切开来有一条线，弯弯的像雨滴形 。刚才是竖着切开来的，横着切开；来会是什么样呢？（教师再切开洋葱）师：如果我们用笔宝宝画，会是什么样？（出示范例）
3、出示黄瓜的横切面作品师：看看这是什么蔬菜？切开来像什么？里面有什么？
4、出示课件，观察其它蔬菜的切面交流师：这些是什么蔬菜？你能说出她们的秘密吗？如果用笔宝宝画的话怎么画？先画什么再画什么？
二、幼儿作画、教师指导
1、说说捉迷藏师：在画面里你看到了什么？谁在前面？谁躲在后面？
2、画画捉迷藏师：把这么多的蔬菜组合在一起就会变成一幅美丽的画，在这幅画里你一定要让你的蔬菜宝宝玩捉迷藏的游戏 。
3、幼儿自选座位，观察蔬菜，并尝试作画 。
师：看看桌子上有哪些蔬菜？什么蔬菜在前面？什么蔬菜在后面？画的时候要先画前面的蔬菜，再画躲在后面的蔬菜 。
三、欣赏交流师
我们看看这些蔬菜宝宝有没有玩捉迷藏的游戏？
幼儿园活动教案：认识蔬菜
教师：屈老师
活动目标：
1、让幼儿了解几种常见的蔬菜名称及外形特征 。
2、让幼儿感受蔬菜的多种多样 。
3、培养孩子不挑食，喜欢吃蔬菜的好习惯 。
活动准备：
教具准备：拟人化的蔬菜，各种蔬菜、剪好的五官、四肢、各种水果头饰 。
经验准备：事先了解一些蔬菜的名称及外形特征）
活动过程：
一、情景导入
1、（创设情景表演）老师扮演青菜奶奶，请几个小朋友扮演辣椒的一家辣椒爸爸、辣椒妈妈、辣椒娃娃、辣椒宝宝等 。（分别戴上头饰）
2、表演情景
我是青菜奶奶，今天我特别高兴，因为今天是我的生日，我得去准备准备，一会我的孩子们要来为我庆祝生日” 。
（辣椒出场）辣椒爸爸敲门：“青菜奶奶在家吗？”“谁呀？”“青菜奶奶，我是胖胖，绿绿的灯笼辣椒 。”“青菜奶奶生日快乐，我是绿绿，长长的辣椒，我把我的孩子也带来了 。”“奶奶好，我是红红、光光的辣椒宝宝 。”
(3)青菜奶奶：“欢迎，欢迎你们！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身体健康，生日快乐！”青菜奶奶：“谢谢，请坐请坐”（幼儿回坐位）
二、说说我知道的蔬菜
1、青菜奶奶：“今天是我的生日”除了辣椒的爸爸、妈妈、宝宝、还有谁会来呢？请小朋友和旁边的好朋友说一说？猜一猜还有哪些蔬菜会来？
2、小结幼儿回答情况
3、（请出扮演黄瓜、番茄、茄子）下面让我们用热烈的掌声请出我们的小客人把！
4、小朋友你们还认识这些蔬菜吗？（幼儿回答）
5、请我们的小客人自己介绍一下吧！“我是细细长长的黄瓜，我的红红的番茄，我的穿着紫外衣的茄子，我是带着小红帽的菠菜 。”
6、青菜奶奶：“欢迎你们的到来，请坐请坐 。”
7、青菜奶奶：“我太开心了，来到这么多的蔬菜朋友 。辣椒的一家、细细长长的黄瓜、红红的番茄、穿着紫外衣的番茄、还有带着小红帽的菠菜，它们有把自己打扮的漂漂亮亮来参加我的生日会 。”
三、打扮蔬菜
1、青菜奶奶：“我的生日会一定会很热闹的 。”（请小朋友扮演蔬菜）（请小朋友选择自己喜欢的蔬菜，把自己打扮的漂亮一起来参加我的生日会吧）
2、幼儿自由选择蔬菜（打扮蔬菜）教师巡回指导（问：“你打扮的是谁？你想怎么样打扮它”）
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