早餐吃鸡蛋, 营养健康 。 可是只吃水煮蛋太单调 。 有没有省时不费力的, 还不用大早上一身油烟的呢?答案当然是可以!肉蛋奶一应俱全, 而且, 每一种都极为简单哟~

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1.培根鸡蛋杯

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食材:培根、鸡蛋、黑胡椒、香葱末 。
做法:
1.将圆培根周边卷褶, 垫在碗内, 留一个鸡蛋的空间, 将鸡蛋打进去, 撒上胡椒粉和香葱末 。
2.用牙签将蛋黄部分戳几个洞, 然后将杯子放入微波炉, 高火1分钟 。
2.微波炉煎蛋

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食材:鸡蛋、黑胡椒、盐
做法:
1.将鸡蛋去壳倒在平底盘子里, 用筷子将蛋黄挑破(主要是防止鸡蛋在微波炉里面啪啪爆炸)
2.微波炉中火加热一分钟 。
3.燕麦蒸鸡蛋

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食材:水果麦片、鸡蛋、奶粉、奶酪
做法:
1.三勺水果燕麦放进可以微波的瓷碗里, 加一勺奶粉, 倒入适量凉开水搅拌一下 。
2.敲一只鸡蛋进去继续搅拌, 直至鸡蛋打散跟燕麦牛奶融合, 喜欢奶酪的话可以刨一点奶酪进去, 不喜欢可以不放 。
3.最后在碗上面加个盖子或是保鲜膜, 放进微波炉高火2分钟, 打开微波炉看看鸡蛋羹凝固没, 没有凝固的话再追加1分钟 。 等叮了以后基本上就熟了 。
4.鸡蛋玉子豆腐

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食材:玉子豆腐 (两条)、鸡蛋 (两个)、小黄瓜 (一根)、肉松 (5克) 。
做法:
1.鸡蛋里加入盐、葱姜蒜末、生抽、香油搅拌均匀
2.小心地去掉玉子豆腐的塑料袋
3.将玉子豆腐切成大小适宜的圆块
4.玉子豆腐摆进装鸡蛋的盘子里, 撒入肉松
5.黄瓜切一些圆薄片和一些半圆片
6.将圆薄片的黄瓜用磨具刻出小花
7.黄瓜片和小花加入少许生抽和少许盐腌制几分钟
8.装好盘的鸡蛋玉子豆腐放入微波炉高火4分钟, 出炉摆好黄瓜装饰, 用番茄酱装点一下, 一盘漂亮又美味的菜就做好了
5.鸡蛋布丁

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食材:鸡蛋1个, 牛奶适量, 4勺糖 。
做法:
1、把牛奶和糖混合搅拌, 接着放入微波炉加热2分钟 。
2、鸡蛋打好, 和加热好的牛奶混合搅拌 。
3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热, 在热的时候, 要看看布丁成型了没有, 可以拿出来看 。
4、等到布丁成型了, 放温或凉就可以吃了, 还可以放冰箱冰冻 。
6.水炒鸡蛋

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食材:鸡蛋、清水、火腿、洋葱 。
做法:
1、鸡蛋打入大腕中, 倒入蛋液总量的4分之一的清水, 搅拌均匀后待用 。
2、锅中倒入少许水, 加热至锅底开始冒泡时倒入蛋液, 转中小火用锅铲慢慢从外向内推, 直至全部定型 。
3、倒入火腿末与洋葱末继续翻炒1分钟, 出锅前加入盐巴与香葱末拌匀均即可 。
7.咖啡鸡蛋羹

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食材:咖啡1小袋, 鸡蛋1只, 砂糖、牛奶各少许 。
做法:
1、咖啡加糖和牛奶一起冲泡, 置温备用 。
2、鸡蛋打散, 慢慢加入已经放凉的咖啡, 搅匀 。
3、把搅匀的蛋液过滤掉杂质, 用碗装好, 蒙上保鲜膜 。
4、蒸锅放水煮开后, 将碗放入, 隔水蒸8分钟, 关火 。
【最适合早餐的鸡蛋做法,完全不沾油烟!】怎么样, 是不是每一种都没有半点油烟?而且, 十分适合早餐哟简单又营养, 你还在等什么?
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