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明目铁皮石斛中有一种成分，可以有效的防治眼睛中的浑浊物体的产生，起到明目的效果 。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等，胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用，维生素B1预防老花眼 ， 维生素B2能维持视网膜和角膜的正常代谢，维生素C能预防白内障 ， 所以枸杞有明亮眼睛的效果 。因此铁皮石斛和枸杞一起吃明目效果很好 。解酒
【铁皮石斛和枸杞一起吃有什么好处？】 铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，食用后在胃部产生一种保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内进行调和，将酒性化解，让酒醉的人恢复较快，而枸杞对醒酒保肝有良好的辅助作用，所以铁皮石斛和枸杞一起吃能增强解酒的效果 。
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