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【豆筋棍怎么泡用冷水还是温水 豆筋棍怎么泡】1、豆筋棍用温水浸泡15分钟 。
2、材料：豆筋棍50g、冰糖适量、老抽适量、花椒适量、味精适量、料酒适量、干辣椒适量、五花肉适量 。
3、把豆筋棍用温水浸泡15分钟 。
4、五花肉煮一下，改刀成块 。
5、豆筋棍切段待用 。
6、热锅坐油，姜蒜爆香后下豆瓣酱炒开 。
7、肉下锅，炒匀 。
8、倒入豆筋棍、水、香料、冰糖、老抽，大火烧开小火焖十五分钟 。
9、收汁后盛出 ， 完成 。
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