文章插图
1、一般米袋上印着的保质期为12个月，这是一个常规数字，大米的保质期常温下应该是6个月到12个月不等 。
2、如果在北方，只要不放在高温的地方，储藏的条件也正常，米面制品保质期可以延长到24个月左右 。
3、但是大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质 。
【真空大米保质期一般是多久 大米保质期一般是多久】4、贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素，另外大米品种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害也与大米陈化有密切关系 。因此，为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥 。
推荐阅读
- 大米如何爆大米花 怎么自己爆大米花
- 薯片过了保质期多久还能吃 薯片保质期一般是多久
- BB霜保质期一般多久 bb霜保质期一般几年
- 保质期50年食物 保质期50年的5种食物，时间越长价值越高！
- 与柳州螺蛳粉桂林米粉并称为广西三大米粉
- 龙井茶保质期多长时间 龙井茶的保存方法
- 米酒保质期多长时间 关于米酒保质期多长时间
- 蚊香液保质期一般几年 液体蚊香保质期是几年
- 口罩的保质期是多少年 一般口罩保质期多少年
- 气垫保质期多长时间 气垫保质期是多长