文章插图
文章插图
8、起锅烧水 。等到蒸锅里的水烧开以后，再把盘子放在蒸屉上 。
文章插图
文章插图
9、盖上锅盖，大火蒸9分钟即可 。
文章插图
文章插图
10、把盘子从蒸锅里取出来 。把上面的葱姜捡出去不要 。再把盘子里的水也倒出去，不要 。这一步非常重要，因为蒸出来的水很腥气，这是保证蒸出来的鱼不腥的很关键的一个环节 。
文章插图
文章插图
11、趁热在鲽鱼两旁各淋入一大勺蒸鱼豉油 。注意不要淋到鱼的身上，那样会影响菜品的颜色 。
文章插图
文章插图
12、把五彩丝（葱丝姜丝辣椒丝）从水里捞出来，甩干水分，均匀地铺在鱼身上 。
文章插图
文章插图
13、起锅烧油 。就放跟平时炒菜一样多的花生油就可以 。把油烧热，烧至冒烟 。
文章插图
文章插图
14、把热油浇在五彩丝上，要听到滋啦一声 。
文章插图
文章插图
家常版的清蒸鲽鱼就做好了 。味道又鲜又香，鱼肉嫩滑，洁白的大蒜瓣肉让人馋涎欲滴 。吃的时候，用筷子夹一块鱼肉，蘸上旁边的蒸鱼豉油，嗯，太鲜香了！
文章插图
文章插图
——【小贴士】：——
1、蒸鲽鱼要先浇上蒸鱼豉油，然后再浇热油 。这样更能激发出蒸鱼豉油的香味，去除异味 。
2、口味根据自己的喜好来调节 。如果喜欢口重的就多放蒸鱼豉油 。如果喜欢清淡的，就少放一些 。
推荐阅读
- 清蒸鱼怎么做好吃，优秀的节目清蒸鱼怎么做好吃？
- 找回服务密码最简单的办法 三星手机客服密码忘了怎么办
- 手机最简单的抠图方法 OPPO手机如何抠图到另一张图
- 去除毛巾异味最基本最简单的方法 毛巾有异味怎么去除简单
- 粘鼠强力胶最简单的去除方法 粘鼠板的胶弄到衣服上怎么去除
- 苹果手机换铃声最简单方法 iPhone怎么在手机上换铃声
- 无线网密码忘了咋办 找回wifi密码最简单的方法
- 计算机二级最简单的科目 计算机二级考试内容有哪些
- 感恩节卡片手工制作教程 感恩节手工最简单又漂亮
- 油耗怎么算最简单 告诉你最准确的计算方法