吃什么可以增加抵抗力早上吃什么提高免疫力( 二 ) _生活百科

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周四：红枣枸杞核桃米香豆浆、牛奶、南瓜玫瑰花馒头、胡萝卜杏鲍菇炒鸡蛋。
早上我用豆浆机做了一杯豆浆，因为只有我和两个孩子吃早餐，孩子们要喝牛奶，我就用红枣、枸杞、核桃、黄豆、糯米等五种食材给自己做了一杯豆浆，我觉得比牛奶好喝。
睡前用蒸熟的南瓜泥160g混合面粉250g和酵母粉2g一起揉了面团，放到冰箱里冷藏发酵一晚，早上取出发酵好的南瓜面团，揉均匀后制成八朵黄色的玫瑰花，蒸好以后颜色特别鲜艳，不放水，不放糖，好看又好吃，香甜有营养。
胡萝卜杏鲍菇炒鸡蛋做法：把胡萝卜去皮切细丝，杏鲍菇切丝，青椒切丝备用。炒锅上火烧热，放少许食用油，把胡萝卜丝放进锅里翻炒变软后推到锅边，把两个鸡蛋打散，放进锅里炒成鸡蛋块，再放进杏鲍菇丝和青椒丝一起翻炒断生，加盐调味即可出锅装盘。这道菜颜色搭配的很好看，口感好，营养好，是道不错的家常小菜。

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南瓜泥揉面做面食，可以增加面食的色泽和口感，而南瓜本身又是一种营养健康的食材，南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
用蒸熟的南瓜泥揉面，蒸出来的面食营养可口，深受家人的欢迎，老人和孩子也都适合食用。除了做成玫瑰花造型，也可以用来制作各种不同的花样馒头。

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周五：南瓜绿豆粥、小白菜炒鸡蛋、烧饼。
这次做的烧饼很成功，家里的两个孩子对我一个劲的吹捧，说妈妈做的这个烧饼太好吃了，做法简单分享一下：.面粉300g、水190g、酵母粉3g揉成面团，发酵至两倍大。油酥：40g热油、60g面粉、少量香葱碎、盐、椒盐、五香粉混合成油酥。发酵好的面团分成六个小面团，擀开，抹上油酥，卷起来，按扁，再擀开，刷上红糖水，撒芝麻，醒发6分钟，烤箱预热230度，烤10分钟左右。不同烤箱请自行调整温度和时间。
南瓜绿豆粥清热去火，甘甜味美，做法：南瓜去皮切小块，和洗干净的绿豆一起放在电饭煲里，加上清水，设置预约功能，早上起来南瓜绿豆粥已经煮好了，甜甜的很好喝。
小白菜炒鸡蛋也是我喜欢的一道家常菜，做法：炒锅上火烧热放食用油，三个鸡蛋打散后放到锅里炒成鸡蛋块，盛出备用；小白菜洗净切小段，锅里再放少量油，把小白菜炒断生，放入炒好的鸡蛋，加盐调味即可，够简单吧，青黄相间，颜色也很好看。

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这种烧饼是我模仿老家的烧饼制作出来的，咸香口感，外焦里嫩，很受欢迎，我准备在这个基础上多开发几种口味的，这样我家的早餐就会更丰富了。比如红糖、豆沙、梅干菜的都可以尝试尝试。

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周六：珍珠奶茶、电饭煲蛋糕、薯条、清炒生菜。
孩子们想吃蛋糕了，睡前用电饭锅做了蛋糕，食材只有四种，5个鸡蛋，100g牛奶、100g低筋面粉、55g白糖，不放油，糖也少，而且制作工作也简单，家里常见的电饭锅就可以。做法：牛奶、低筋面粉和5个鸡蛋的蛋黄混合拌成蛋黄面糊，5个鸡蛋的蛋清加上白砂糖用电动打蛋器打至干性发泡，再和蛋黄面糊分两次拌均匀，倒进电饭锅里，启动蛋糕功能，50分钟后即可。
薯条：土豆去皮切粗条，清水冲洗后用厨房纸擦干，拌上少量盐和油，拌均匀后放到空气炸锅里，200度18分钟，炸好以后放到盘子里，蘸番茄酱。
珍珠奶茶：红糖50g加清水100g煮开融化，倒入100g木薯淀粉混合均匀拌成面团，不烫手以后再揉几下，搓成小圆子即可。小锅煮开水，先把珍珠煮熟，捞出放到凉白开水里备用。小锅再烧开水，放入红茶，煮开后过滤茶渣，再倒回锅里，边煮边加入牛奶和白糖，搅拌均匀后关火，奶茶倒入杯子里，加入煮好的珍珠即可。